Двойная порция

Автор фильма Морган Сперлок был харизматичным и талантливым человеком. Фильм «Двойная порция» («порция увеличенного размера» — категория блюд, в итоге убранная одной из крупных сетей вскоре после выхода фильма) похож на очень обстоятельную, но недостаточно цельную дипломную работу. Используется много приёмов получения и представления информации: научная и официальная статистика (которая презентуется в том числе инфографикой в форме анимационных скетчей), уличные соцопросы, целевые опросы десятков специалистов, свободные интервью, наблюдение в духе «мухи на стене», собственно исследование с поездками по всей США, а в центре истории — эксперимент, яркий своей рискованностью. В то же время некоторые мысли не доведены до логической точки. Так, Сперлок убедился, что сведения о калорийности блюд почти не распространяют. Но это ведь следовало как-то связать с показанными параллельно опросами, в которых люди даже плохо понимают, что калории означают (да и зрителю дают лишь словарное, научное определение). Мельком затрагиваются некоторые косвенно связанные с темой фильма социально-политические решения и, к примеру, вегетарианство и веганство. Да, фильм не обо всём этом, чтобы углубляться. Но так эти упоминания выглядят совсем поверхностными. Лучшая часть — о серьёзной подпроблеме питания детей в школах, где на конкретных примерах показывается безразличие одних представителей системы образования и усилия других по улучшению ситуации. И всё это — в обстоятельствах мощного лоббизма со стороны компаний. Непонятно, кто предполагается основной аудиторией фильма. Новички движения за здоровое питание, у которых пока ещё не хватает фактологических знаний для полной картины текущей (на тот момент) ситуации? Лишь к концу режиссёр простым языком и с соответствующим визуалом говорит: если есть даже не настолько много, всё равно со временем это может для вас закончиться очень плохо. При этом на деле в фильме по сравнению с вопросом самого по себе ожирения слишком мало акцента на конкретной связи питания с последствиями для здоровья. Возможные серьёзные риски упоминаются буквально списком, в проброс. А состояние организма Сперлока в конце эксперимента даже полноценно не диагностировали, ограничившись указанием на радикально изменившийся состав крови. А то, что, например, на восстановление того, как и на сброс набранного веса, ушло во много раз больше времени, тоже упомянуто лишь в конце мимоходом, без подробностей. Самые трогательные сцены фильма — разговоры с мамой и девушкой, переживающими за здоровье автора/героя, — выглядят двойственно. Они — чтобы привнести личную нотку? Но эмоциональной реакции Сперлока, в том числе на возникающие проблемы, как раз не очень ощущается. Он ограничивается будто бы дежурными фразами: «Да, да, я тоже переживаю». Тем более происходят эти диалоги по телефону. Так, может, это — наоборот, чтобы дополнительно показать его эмоциональную невовлечённость в тему и подход с холодной головой? Но тогда самим фактом таких разговоров он ставит свою беспристрастность под угрозу. Тут можно было порадоваться за автора, что он в итоге хотя бы поправил здоровье. Но жизнь преподнесла трагедию. В прошлом мае, спустя 20 лет после выхода фильма, но всего лишь в 53 года, Морган Сперлок умер от необъявленного типа рака. Если не заниматься конспирологией, нового зрителя фильма (в котором — вопреки, казалось бы, самой концепции — недоосвещены конкретные вред и польза различной пищи) это может привести к порочной идее вроде: «Ну и какая тогда разница?» Итого: в фильме, посвящённом важной социальной проблеме, мало ценных знаний, которыми потом можно было бы с кем-то поделиться. Возможно, фильму не хватило научного консультанта и редактора, которые бы как-то помогали направлять и фокусировать задумку. А также можно было брать интервью более конфронтационно: задавать поклонникам быстрой еды более наводящие, «заряженные» вопросы о потенциальных рисках. Но отдельный плюс за то, как упорно автор старался выйти на контакт с представителями компании. (В 2017 году вышло продолжение — «Двойная порция 2», ставшее последним фильмом Сперлока, где, вероятно, можно проследить развитие как ситуации с поднятыми проблемами, так и кинематографических подходов автора) 7 из 10

Фильм довольно любопытный и не утративший актуальности за 20 лет, прошедших с момента его выхода. Морган собрал этакий фулл-хаус, гарантирующий зрительский интерес: 1) Одна из самых огромных мировых корпораций в качестве, скажем так, антагониста; 2) Серьёзный вызов самому себе; 3) Проблема, которая в той или иной степени знакома каждому (пусть даже и не на собственном примере); 4) История сознательного саморазрушения, сопровождающаяся конкретными цифрами и диагнозами. Если этот фильм заставил задуматься и пересмотреть свой образ жизни хотя бы одного человека, страдающего от избыточного веса - его уже стоило снять. Я сам смотрел эту документалку в обнимку с шаурмой и, хотя от полноты никогда особо не страдал (есть пара-тройка килограмм в качестве неприкосновенного жирового запаса - и только), но и я в какой-то момент глянул на свою еду с сомнением, мол, может, лучше таки сегодня обойтись салатом? На протяжении фильма мы как увидим изменения в физической форме, так и услышим мнения различных врачей, нам расскажут о статистике людей с избыточным весом в Америке и об изменениях в организме, которые происходят вследствие чрезмерного увлечения здоровой едой. 'Двойная порция' касается личной жизни Моргана, в частности, отношения к данному эксперименту его девушки, которая по иронии судьбы является веганом. И это, пожалуй, самая слабая составляющая документалки: сцены, в которых девушка высказывает своё мнение, пресны и затянуты, а отрывок, в котором она на протяжении минуты рассуждает об эрекции Моргана, так и вовсе вызывает испанский стыд. В общем-то, получился весьма занимательный эксперимент, с которым небезынтересно будет ознакомиться как тем, кто знаком с проблемой не понаслышке, так и просто любопытствующим. 7 из 10